Grønnsaksbed

Grønnsaksbed

Synes du det er vanskelig å få barna til å spise grønnsaker? Lag et grønnsakbed, så kan barna selv “høste” reddiker, gulrøtter, m.m. selv. Dipp og grønnsaker på en litt anderledes måte.

  • 6 skiver mørkt brød*
  • 300 g kremost naturell*
  • 4 ss matyoghurt*
  • 2 båter hvitløk
  • 4 ss hakket frisk gressløk
  • 2 bunter reddik med blader
  • 20 stk knaskerøtter eller andre små gulrøtter

Slik gjør du det

  1. Rist brødskivene to ganger slik at de blir helt tørre. Mal dem til smuler og legg det til side i en skål.
  2. Finhakk hvitløk og gressløk. Bland sammen med kremost og yoghurt i en bolle. Smak til med salt og pepper.
  3. Ha ostemassen over i et dypt fat eller en skål.
  4. Dryss over det malte brødet.
  5. Vask gulrøtter og reddiker godt, og dytt dem ned i “grønnsaksbedet”

 

Tips: Du kan smakssette ostemassen på ulike måter, f.eks med sitron, urter og ulike krydder.

* Allergener: Hvete, melk

Laktoseintoleranse? Bruk laktosefri kremost og yoghurt.

Melkeallergi? Bruk soyayoghurt og melkefri/vegansk kremost

Cøliaki? Bruk glutenfritt brød eller finhakkede, usaltede nøtter istedenfor grovbrød som “jord”.

Top