Dyrk din egen matjungel!

Det er lett å bli fascinert av å se noe vokse og gro til en stor plante, bare ut ifra et lite frø! Gå på frøjakt hjemme og se etter frø og grønnsaker du kan spire og re-dyrke. Har du prøvd å ta frøene fra en paprika og plante de i jord, eller sette en stump av en purreløk i vann, slik at den får nytt liv? Her får du noen enkel tips for å sette i gang.

Hvordan så frø:

  1. Lag blomsterpotter av doruller, melkekartonger, yoghurtbegere etc. Gjenbruk er bra!
  2. Fyll pottene med jord. Såjord bør være næringsfattig, så har du balkongkasser med gammel jord så er den perfekt til dyrking.
  3. Gå på frøjakt på kjøkkenet og se hva hva som kan spire! Finner dere solsikkefrø? Valmuefrø? Korianderfrø? Helkorn?
  4. Små frø skal kun ha et tynt lag med jord med ca 4-5 frø pr potte, større frø kan ha 1,1,5 cm jord og ca 2-3 stykker i potten.
  5. Merk det du sår med en merkelapp på potten eller trepinner, her bruker du det du har. Det viktigste er å merke fordi det er fort gjort å glemme hva man har sådd.
  6. Finn frem en tom sprayflaske og skyll den rent for såpe og vaskemiddel, denne er perfekt for å vanne frøene med siden de bare skal ha en lett dusj.
  7. Hold jorden fuktig hver dag, og gi jorden en lett dusj med vann.
  8. Legge plast over potta så tørker den ikke så fort ut. Lag små luftehull i plasten! Prøv med en kulepenn, syl eller noe annet spisst.
  9. Så det som spirer og vokser raskt! Det er både gøy og motiverende å se at noe skjer raskt. Mungbønner, erteskudd, karse, solsikkefrø eller reddikspirer er alle frø som spirer raskt.
  10. Frø liker å spire mørkt og varmt, så sett pottene et lunt sted uten direkte sol.
  11. Når det kommer frem spirer plasser pottene et lyst sted, men beskytt dem mot den sterke solen i begynnelsen, helst ikke over 20 grader.

Re-dyrking

“Regrowing” betyr å dyrke på nytt og er en fin måte å redusere matsvinn på hjemme. Har man brukt en grønnsak, for eksempel vårløk, i matlagingen kan man sette stumpene i vann istedenfor å kaste de. Da vokser den grønne delen raskt ut igjen, og man har nå enkel tilgang på vårløk, igjen og igjen. Her trenger man ikke nødvendigvis jord heller, for at plantene skal vokse, men det kan være lurt å sette de i jord hvis man vil ha en stor plante av f.eks avokado.

  1. Re-dyrk grønnsaker ved å sette stumpene i vann. Prøv med hjertesalat, kål, stangselleri, purre, fennikel og vårløk.
  2. Det tar ca 1-4 uker å få et spiselig resultat.
  3. Prøv dere gjerne frem med andre grønnsaker også, for eksempel hvitløk eller ingefær.

Lykke til!

Og du? Vi vil gjerne se hvordan det går. Del bilder av prosjektet ditt på instagram og tagg med #matjungelen. Vi gleder oss til å se bilder av kreative plantepotter, spirer og ville vekster.

 

 

Flere nyheter fra Jungeltelegrafen

Ta jungelbarna med på fisketur

Å fiske er en spennende aktivitet for store og små. Vi gir deg noen gode tips for å komme i gang med fisking sammen med barna.

Morsomme fakta om spiselige ville vekster

Naturen er full av spiselige ville vekster. Hvorfor ikke bruke sommeren til å utforske noen av godsakene dere kanskje ikke har oppdaget enda? Skvallerkål Visste du at skvallerkål, som nå er et forhatt ugras, ble innført av munkene som matplante en gang i middelalderen? De dyrket rett og slett skvallerkål i klosteret for å spise, ...

Matredding før ferien

Nå før ferien kan det være lurt å ta en liten opprydding i skapene . Her er noen gode tips til hvordan vi kan redusere matsvinn og få tømt skapene før sommeren: Brød Lag krutonger og bruk som topping i supper Frys ned brød i skiver og tin de i brødristeren når de skal serveres ...

Top